Churpi Dog, una delicia del Himalaya

Churpi es un tipo de queso seco que se consume en la zona del Himalaya, y que se elabora con una antigua receta del Tíbet, Nepal, norte de India y Bhutan. En Estados Unidos y Japón tienen un éxito brutal, así que esperamos que os guste tanto como a mis 12 patas (He de comentaros especialmente que han habido unas “pequeñas” rencillas en casa por ver quién tenía el trozo de Churpi o no, ja ja ja).

Churpi está elaborado artesanalmente en cooperativas y es una receta original de hace siglos. Se prepara en unas lecheras caseras con  la leche de yak, en cuyo proceso se incluye zumo de lima que ayuda a separar el suero de la mantequilla. Hace de conservante natural y a la misma vez da un toque de sabor. Una vez fermentado, se envuelve en tela, normalmente de yute, para después, prensarlo y eliminar de esta forma el agua. Una vez seco, se corta en tiras y se cuelga para que se endurezca. Sigue leyendo

Ham Bones y Las Barritas de Mediterranean Natural.

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Hace un tiempo os hablamos de Mediterranean Natural, empresa española que está creciendo y la cual está teniendo muy buena aceptación entre los usuarios, tanto humanos como caninos.

Estas Navidades volvimos a sorprender a la familia perruna con nuevas experiencias culinarias de la marca. Las conocidas pig ears no pudieron faltar ya que son un manjar con el que  Ninfa, Canuto y Badhi disfrutan muchísimo y de la que os hablamos anteriormente.

Pero los productos de los que vamos a hablar hoy son: los Ham Bones y Las Barritas.

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De los huesos hay varias especialidades y las que hemos probado son las brochetas de jamón. Vienen envasados al vacío y sorprendentemente, y a diferencia de los huesos de otras marcas, vienen troceados para poder dárselos a nuestros perros cómodamente. Son 100 % naturales y no contienen ni aditivos ni conservantes añadidos.

Una vez abierto el envase nos encontramos con los huesos envueltos en una capa de grasa propia de la curación del producto; por lo que aconsejo que vigiléis donde se coloca vuestro compañero para saborearlo y evitar cualquier percance a la hora de que se pueda manchar algo.

badhiLos huesos son un complemento imprescindible en la dieta de nuestro can. El calcio es un elemento muy importante a tener en cuenta en los perros tanto si son cachorros como adultos a razón de 120 mg x Kg./día en éstos últimos y 320 mg. x Kg./día para los cachorros, pues como ya sabemos ayudan al crecimiento y mantenimiento óseo. Pero no sólo de huesos podemos adquirir este mineral indispensable para nuestro perro, sino que el alimento habitual que coman ha de tenerlo en su composición.

Importante es no darle huesos pequeños que puedan perforar los intestinos de nuestros animales, por lo que las brochetas son una opción más que aconsejable por el tamaño y palatabilidad.

Las Barritas vienen envasadas individualmente en unas cajitas de 12 unidades. Son ideales a la hora de llevarlas en el bolso, bolsillos u otro enser cuando salimos con nuestros perros. En uno de los laterales encontramos dos solapas que al estirarlas en sentido contrario el envase se abre fácilmente, de esta forma es mucho más fácil conservar el producto así como evitar que nosotros podamos manchar la ropa o el lugar donde las llevemos encima.

Se presentan en cuatro formas diferentes:

  • Cordero y foie
  • Cordero y pollo
  • Salmón y atún
  • Jamón serrano y pollo

TRUCO: Antes de irme a trabajar y para que no asocien mi ausencia como algo negativo suelo coger un par de barritas y cortarlas en pequeñitos trocitos que luego esparzo por el lugar donde se quedan para que puedan buscarlas mientras yo tranquilamente me voy.

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Personalmente nos es muy difícil poder decantarnos por una especialidad en concreto ¡A mis chicxs les encantan todas! Y son ideales como premios en cualquier momento ¡Tenéis que probarlas!

Hemos podido saber que pronto vendrán novedades que seguro nos van a sorprender y van a a hacer la boca agua a más de uno. Estamos ansiosos por conocer los nuevos productos, mientras tanto, disfrutaremos con cualquiera de las variedades que tenemos y que hacen disfrutar tanto a mis doce patas por su calidad, sabor y olor.

¿Y vosotros los habéis probado? ¡Sabemos que muchos ya sois seguidores!